Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.9

[badzia]

Masz to w jednym paluszku? Zatem Twoja odpowiedż jest z palca wyssana . Telimenka, dziękuję, zapisane w kajeciku. Mam nadzieję, że Butternut też należy do którejś z tych grup, bo mi ona bardzo smakuje, podobnie jak Hokkaido. A Muscat de Provance wypróbuję.

[Marconi_exe]

''Dynia piżmowa wyróżnia się charakterystycznym podłużnym kształtem,

Tak nie można pisać bo dynia piżmowa to nie odmiana tylko gatunek. Sklepy robią kaszę gryczaną z ludzkich mózgów podpisując dynię nazwą gatunkową. Jeżeli chodzi o podłużną dynię z gatunku piżmowych c. moschata to pewnie chodzi o Butternut.

Obie dynie: Butternut i Muscat de Provance to dynie piżmowe c. moschata.

Podam dla ułatwienia najbardziej popularne dynie w kolejności gatunek-->odmiana.

Curcubita moschata (dynia piżmowa) - odmiany: Butternut, Muscat de Provance, Muscat Brazylijski, Chirimen, Black Futsu itd.
Curcubita Pepo (dynia zwyczajna) - wszystkie cukienia i kabaczki. Dynia Field itd.
Curcubita Maxima ( dynia olbrzymia) - odmiany: Atlantic, Hubbard, melonowa, sweet meat, triamble.

[badzia]

Strasznie to zawiłe, wolę żonglerkę wśród pomidorów. Zawsze mam większy problem z trzema gatunkami dyniowatych w ilości 6 sztuk niż z pięćdziesięcioma odmianami pomidorów w ilości 80 sztuk.

[aria]

Dynia Delica F1, C. maxima, wielkość ok 2kg, bardzo smaczna odmiana, miąższ aromatyczny, kasztanowy, suchy, skórka rozpada się pod wpływem temperatury nie wymaga obierania. Świetnie nadaje się do pieczywa, klusek, sałatek, zup, farszy, puree.

[aria]

Dynia Green Delicious, C. Maxima, owoc 2-5 kg, miąższ gruby, żółty, słodki o kasztanowym aromacie, suchy. Jedna z moich ulubionych odmian. Nadaje się na zupy, placki, puree, lody i desery oraz pieczywo, farsze do pierogów. Skórka rozpada się podczas gotowania, nie wymaga obierania.

[aria]

Dynia kupiona w markecie jako ozdobna, to jakiś Acorn, C. Pepo, waga 1,1 kg, bardzo smaczna, ziemniaczana, twarda skóra, miąższ szybko się gotuje i wtedy łatwo wybrać go ze skorupy.

[Ginka]

Odmiany z pomarańczowym miąższem wyglądają zdecydowanie smaczniej , moje dumplingi okazały się jakimiś dziwnymi krzyżówkami, bo nie posiadają żadnych pasków (na zdjęciach widzę, że nawet małe zawiązki są pasiaste...a moje koloru białej cukinii).

[aria]

Moje Sweet Dumpling wyglądają tak:

To C. Pepo, może krzyżować się z cukinią, dyniami typu Haloween. Najbardziej lubię tą dynię w deserach, choć chwalona jest też pieczona z rozmaitymi farszami.

[ullak]

A mi się trafiła jedna sztuka Sweet Dumpling zupełnie niejadalna, bardzo gorzka. Kiedyś miałam takie gorzkie cukinie. Myślałam, że to z nasionka powstałego ze skrzyżowania z czymś dzikim i gorzkim, ale wtedy chyba wszystkie na tym samym krzaku by były takie gorzkie?

[Ginka]

Na moje oko niekoniecznie, może tylko ten jeden trafił na zapylenie z cukinią.

[Foxowa]

A mnie zawsze odstraszały te chropowate dynie, pokryte plamami i guzkami.
W tym roku jednak się przełamałam i wypróbowałam podstawowe odmiany.
Nic jednak nie może się równać z moim własnym muscatem, kupiłam ich wiele ale żaden nie był nawet porównywalny.
Do gustu przypadła mi też makaronowa - pierwszy raz upiekłam i byłam zaskoczona, nawet moje dziecko zjadło.
Ze wszystkich tych które jadłam pobrałam też nasionka. Nie wiem gdzie ja te dynie zmieszczę, ale chyba zrobię sobie z nich żywopłot na tyłach działki

[Ginka]

Ja właśnie suszę nasionka sklepowego butternuta drugi dzień.

[aria]

Dynia Australian Butter, C. Maxima, pyszna, bardzo plenna, wczesna, skórka mięknie podczas obróbki i można jej nie obierać, owoc 3-5 kg, suchy, dobra na zupę, frytki, puree, niezbyt słodka, orzechowa.

[kurakao]

Aria fajnie wygląda ten australian butter. U mnie też kilka dojrzało.


Przepisy

[anulab]

Polecam dynię Danka Polka , świetna na pestki nawet bez suszenia , miąższ też niezły .
Bardzo plenna .
Zainteresowałam się dynią bezłupinową Kakai , uprawiał ktoś tę odmianę ?