Zioła na działce cz. 1

[Ewelina]

Jak wygląda sprawa kwitnienia ziół? Może zbyt ogólnie pytam ale np. moja szałwia bardzo się rozrosła:

Niektóre zioła kwitną bardzo efektownie np. SZAŁWIE, MACIERZANKI ... Większość ziół ,które chcemy wykorzystywać w kuchni należy poprzycinać zanim na ich pędach rozwiną się kwiaty. Przycięcie wierzchołków spowoduje dodatkowo lepsze rozkrzewienie roślin. Popularne zioła (piertuszka, szałwia, bazylia estragon, melisa, mięta, tymianek, oregano) zbiera się na bieżąco uszczykując wierzchołki pędowe.
Tak więc zioła "spożywcze" powinno się jak najszybciej ogławiać lub w ogóle nie dopuszczać do kwitnienia.Kwitnienie pozbawia zioła intensywnego aromatu, powoduje też ,że części zielone drewnieją lub stają się twarde i niesmaczne ( np. u SZCZYPIORKU). Wyjątkami są m.in. MAJERANEK i KOPER.

Ale w moim ziołowym ogródku zakwitł pięknie szczypiorek...

[Marek-BB]

Dzięki Czyli powinienem uszczknąć tę szałwie, choć późno to lepiej tak niż wcale.
Koper to sieje dla dwóch celów. Na bierząco młody np. do ziemniaków i na zbiór letni jak zakwitnie do ogórów
Swoją drogą raz rozsiał mi się po grządkach późnym latem. Na przyszły rok miałem takie okazy:



Zatem z pewnymi wyjątkami od teraz będę niedopuszczał do kwitnienia.

[BassBecia]

Potrzebuję Waszej pomocy. W moim ogródku mieszka sobie roślinka o aromatycznych listkach, około 30cm wysokości i zabiera się do kwitnienia, a ja nie wiem jak się nazywa.


I czy mogę wysiać jeszcze tymianek? Nie jest za późno?

[Marek-BB]

Czy w naszych warunkach można uprawiać kolendrę?

[danutka66]

D
Swoją drogą raz rozsiał mi się po grządkach późnym latem.

Ja nigdy nie sieję koperku,sam się rozsiewa,a wiosną dzięki temu mam wcześnie świeżutki.Czasem zbieram garścią nasiona z wierzchołka i rozrzucam,oczywiście tam gdzie mi powschodzą niechciane wyrywam.Tym sposobem mam też w październiku wiosenny koperek ,który przed mrozami wyrywam i mrożę.

[Marek-BB]

BassBecia mi to zalatuje miętą. Ale troszke zasercowate liście. Weź jeden listek i pożuj go tylko krótko, jak w wyobraźni pokarze Ci się guma Orbit to wszystko jasne

[BassBecia]

Test przeprowadzony i mało miętowe to ma liście. Raczej gorzkawe bym powiedziała, może lekko ostre Liście też ma troszkę mniejsze niż mięta i beż włosków.
Dla porównania przeżułam też listek "rasowej" mięty. Wow jaka ulga

Ziółko rośnie u mnie już 3 rok. Nie przemarza i trzymam je tylko z sentymentu do aromatycznych roślin. Może jak zakwitnie, to będzie łatwiej je nazwać.

Może to lebiodka pospolita?

[ninkas]

Nie jest to oregano. Ma ono liście owłosione, jest wyższe, nie kwitnie o tej porze i w ciągu 3 lat rozrosłoby się znacznie mocniej.

[BassBecia]

Wbrew pozorom dobra to wiadomość, bo właśnie lebiodkę wysiałam kilka dni temu.

Co do rozrośnięcia, to może być względne.Bardzo prawdopodobne, że przyniosłam toto z jakąś inną roślinką od znajomych(korzonki, albo malutki badylek) bo na pewno nie była to pełnowymiarowa, świadomie sprowadzona sadzonka.

[ninkas]

Oregano jest jak chwast, nawet z nasion rośnie szybko i chyba wszędzie

[LilaRose]

Marek-BB- w sprawie zbioru i suszenia ziół, i takich tam poczytaj tu: http://www.forumogrodnicze.info/viewtop ... 32&t=35521
Tak. W naszych warunkach można z powodzeniem uprawiać kolendrę. Tak normalnie- nasionka wprost do gruntu, przerwać gdy za gęsto. Udaje się nawet(a może zwłaszcza ) i na piaseczkach.

BassBecia- możesz jeszcze wysiać tymianek, z tym, że do celów kulinarnych będzie nadawał się jako tako dopiero w przyszłym sezonie- jak nabierze tężyzny. Tymianek bardzo ładnie udaje się przy wysiewie letnim- naśladującym naturalny wysyp nasion.

[jokaer]

do BassBecia to ziółko, o które pytasz to wg mnie lebiodka, niedługo zakwitnie i wszystko się wyjaśni,
czasami trafiają się bardziej owłosione, czasem maja listki gładsze.

To i ja się pochwalę szałwią lekarską, z prawej arcydzięgiel.

[BassBecia]

Więc wysieję tymianek, a w razie gdyby coś poszło nie tak, to poprawię latem. Dziękuję LilaRose

jokaer jak zakwitnie, to się przypomnę. Myślę, że kwiaty będą dużą podpowiedzią. Przyznam się, że za nic nie mogę sobie przypomnieć czy toto kwitło i jak.
Przepiękna szałwia Ja kupiłam dopiero w tym roku lekarską i chyba omszoną (ogryzek taki za 2,50 )