Domowy chleb

agape · Post » 3 lut 2009, o 08:40

Ewo- przepraszam, nie miałam w intencji "poganiać" ze zdjęciami! Zapomniałam o kłopotach zdjęciowych! i tak mi się napisało od serca, bo bardzo lubię oglądać zdjęcia chlebów. Są po prostu, moim zdaniem, piękne i takie domowe.

Robotę mam związaną z pracą - przy kompie, ale robię sobie wtedy przerwy i relaksuję się zwiedzając forum (a czasem mnie wciąga do rozmowy ;) .

Niebawem będę robić chlebek orkiszowy na drożdzach, jeszcze nie zdążyłam, a potem nastawię zakwas,wg Twojego przepisu, bo mąkę żytnią udało mi się już kupić.

Daisy · Post » 4 lut 2009, o 15:42

Ewciu, mam pytanie, czy mogę do pieczenia użyć gotowego suchego zakwasu chlebowego? Znalazłam taki w sklepie ekologicznym

I jak go użyć? Może wiesz?

Suchy zakwas chlebowy 100g BioFuturo - EKO

Suchy zakwas chlebowy.

Waga: 100g.

Pochodzenie: niemcy.

Produkt rolnictwa ekologicznego pod kontrolą Biocert Małopolska.

Skład: ziarno żyta, kultury zaczynu.

Ułatwiłoby mi to życie

I może upiekłabym sama dobry chlebek?

x-o-1 · Post » 4 lut 2009, o 17:55

Daisy

nigdy nie używałam takiego zakwasu, jeśli to jest suchy zakwas to raczej powinno się dodać tylko wody ciepłej . Ale nie umiem powiedzieć. Czy na torebce nie ma przepisu w jaki sposób się go używa.

Ale zapytam jeszcze znajomej, czy cos wie na ten temat.
Odezwę się wieczorkiem/ późnym/

Pozdrawiam

Ewa

Daisy · Post » 4 lut 2009, o 17:59

Dzięki Ewciu

Nie mam jeszcze etykietki, dzisiaj go zamówiłam ..
Zamówiłam też mąkę żytnio razową i mam ochotę upiec chleb, taki pachnący i zdrowy

x-o-1 · Post » 4 lut 2009, o 18:15

Tak, taki pachnący i zdrowy....
Ja dzisiaj właśnie robię pizzę a Julka już chodzi , nosi widelce, noże i chodzi zagląda czy już. Aż się śmiejemy bo któryś raz z rzędu już wie, że będzie pizza i pomaga... a ma dopiero trzy latka.

A chlebek pieczemy w piątek

Ewa.

agape · Post » 5 lut 2009, o 12:05

Ewo! - pizza w Toruniu- jeszcze przede mną. Raz robiłam z Siostrą w Gdańsku.

Obecnie postanowiłam podzielić się z Wami fotkami z nowego nałogu chlebowego:
zrobiłam 3-ci chlebek- Cebulak:

do tradycyjnego polskiego Niedzickiego, dodałam zblanszowany szczypior wraz jego cebulką
na fotce wygląda na spalony, ale nie jest

:

Wyszedł smaczny, szczególnie z ogórkiem kiszonym pasuje!

x-o-1 · Post » 5 lut 2009, o 17:36

Agnieszko bardzo apetycznie wygląda- pewnie tak też smakuje.

Gratuluję pomysłu. Ja jutro się przymierzam do pieczenia chlebusia

pozdrawiam

Ewa

ps, wkleiłam zdjęcie w fotosiku ale ja go nie widzę

bogusia177 · Post » 5 lut 2009, o 19:56

Chciałam Wam pokazać mój chlebuś ,,piekłam go według własnej receptury ,
bardzo smakował rodzince

rivendel · Post » 5 lut 2009, o 22:41

A gdzie Bogusiu recepturka?
Ja piekę po filmie...jakaś 2 rano

liska · Post » 5 lut 2009, o 23:18

Ewo nie doczekam się tego zakwasu buuu

x-o-1 · Post » 6 lut 2009, o 01:10

Kurcze, przez tą zmianę zdjęć ,

zapomniałam o filmie tym o tsunami

Czy może wiecie , kiedy jest powtórka?

Lisko a czemu się nie doczekasz?

Bogusiu, chlebuś wygląda smakowicie, czy mogłabyś podać przepis?
Chętnie wypróbuję

Pozdrawiam cieplutko

Ewa

kocurek · Post » 6 lut 2009, o 09:50

Dołączam do fanów domowego chlebka - ja swój piekę w miarę regularnie w wypiekaczu do chleba (tak na blaszce i z ugniataniem ręcznym nie chciało by mi się

).
Najpyszniejszy mój chlebek, który ma wielu fanów to dyniowy - jest to wariant chleba razowego, ale z ziarnami dyni w środku, oraz obficie na zewnątrz, zapieczonymi. Smak zapieczonych ziarenek dyni jest nieziemski

Drugi, to cebulowy, z przepisu dołączonego do maszynki do chleba, który sie piecze na programie "szybkim" i jest przepyszny.
Zdjęć niestety nie mam, jakoś tak... chleb się zawsze zjadł, zanim dorwałam aparat ;)

rivendel · Post » 6 lut 2009, o 09:55

A ja nie upiekłam...
Gdzie dostanę mąkę chlebową i żytnią??
u nas w markecie- nie ma.

i drożdże mi nie wyrosły wczoraj