Mniam,mniam ;) cz.2 u Asi

[duju]

Więc już niedługo nam pokażesz co do czego, z przepisem ;)
Wszystkiego najlepszego Kasiu Jabłecznik wygląda bardzo smakowicie.

[PESTKA@]

Poprosze o przepis na jabłecznik

[asma]

Chlebuś z dodatkiem pieczonej Hakuro-w smaku nie czuję różnicy,kolorek i owszem pomaańczowy.
Na drugi raz dodam też pestki,może smak będzie intensywniejszy

[PESTKA@]

Nie no..ja nie moge tu wchodzić....A co to jest chakuro???

[asma]

Dynia

[zuzola11]

PESTKA@ przepis na jabłecznik podam w najbliższym czasie. Dziś chcę pokazać jak robię mięsko w szynkowarze.
1kg lub 1.20 kg łopatki
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
sół peklowa
przyprawy dodawałam na "oko" według mojego uznania
Tak zaprawione mięso wędruje do lodówki na min 24 godz.

Następnie wkładam w woreczek i z woreczkiem wędruje do szynkowara
[IMG]http://
images69.fotosik.pl/402/9497451c5e936277med.jpg[/IMG]
Szynkowar zamykam i do lodówki na 24 godz.

Po upływie tego czasu wkładam do garnka z wodą, wody musi byc tyle aby zawartość w szynkowarze była na poziomie wody i gotuję w temp ok 80 stopni przez ok 1.5 do 2 godz. Co jakiś czas sprawdzam temperaturę termometrem.

Po tym czasie wyłączam i zostawiam do ostygnięcia jak ostygnie wstawiam do lodówki na następne 24 godz i gotowe Gdyby był problem z wyjęciem zawartości to wstawiam szynkowar na chwilę do gorącej wody i wtedy nie ma problemu aby wyjąć zawartość

[asma]

Jeszcze zdjęcie gotowca

[zuzola11]

Asiu gotowe to będzie dopiero ok piątku, właśnie wstawiłam szynkowar do lodówki , jutro będę gotować, a wyjmę w piątek.

[asma]

Zainspirowałas mnie,wyciągam szynkowar z dziupli zapomnienia

[PESTKA@]

pięknie pokazana produkcja kiełbachy. Klamka zapadła z zakupem, ale chyba kupie dwa takie szynkowary, a jeszcze lepiej 3 i przy jednej produkcji można zrobić różne kiełbachy na dłuższy czas. Ja z tych wiewiórek co to zapasy strasznie lubią.

[asma]

Jak masz kogo karmić to dobre rozwiązanie,u nas tak szybko nie schodzi,a mrozić nie chciałam

[Judyta84]

Ja na mikołajki zażyczyłam sobie u M dwa szynkowary

[asma]

Na świąteczne gotowanko jak znalazł