Odmiany ziemniaków

[szarotka66]

Miałam kilka lat temu bardzo podobne. Nazywały się Albina, ale czy to te same?

Mój Red Fantasy:

[akl62]

A ja dziś zawitałam na targ w Buczkowicach. Na żadnym stoisku nie było oznaczonych odmian ziemniaków.

Ale seducho

[kaLo]

Ja wiem dlaczego,bo w skrzynce jest akurat ta odmiana o którą pyta kupujący,"taki chłyt makertindody"(kabatert Ani Mrtu Mru)

[limonkaa]

Ja drążę temat odmian ziemniaków , właśnie się dowiedziałam od znajomej że jej krewna ma czerwone ziemniaki bella rosa i mam cichą nadzieję że jeżeli ma ich troszkę więcej to będę je miała , zobaczymy jak to wyjdzie z czasem

[kaLo]

Dzisiaj na Manhatanie(bazarek na którym robię zakupy) kupiłem trzy odmiany Ametyst,Bellarosa i Tajfun.Pierwszy z lewej Ametyst po ugotowaniu sypki,wręcz suchy,B.zwięzła,lekko twardawa-sałatki,T.pośredni .

[tomate]

Widzę że w Polsce macie całkiem inne odmiany niż tutaj. Nie znam ani jednej o których piszecie. Tu mi opowiadał ten gospodorz u którego kupuje kartofle, że ludzie się upierają na twarde, sałatkowe i muszą być żółciutkie. Dlatego ma już tylko dwie odmiany- wczesne i na zimę. Nikt tu już klusek nie robi sie skarżył, jak się pytałam o sypkie. Ja kupuję u niego odmianę - Belana.
Na targu jest więcej odmian, ale i tam sypkich niet

[kaLo]

Vineta i Satina to odmiany niemieckie

[tomate]

No widzisz... a tych nawet też nie znam Nie wiem ile odmian jest na rynku, ale pewnie setki...

[kaLo]

http://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Kartoffelsorten ;
http://www.wawiwo.de/kartoffelsorten/
Miłej lektury.

[dzastek12]

Dobre

[akl62]

dzastek12 , masz pewne miejsce na imprezie, tylko wybież, czy wolisz obierać, trzeć, czy smażyć zieminaki.
Bez żartów, fajnie jest robić placki w ogrodzie i zjadać takie tuż z patelni. Tylo, że ja nie mama takiej beskidzkiej żeliwnej balchy do placków.

[GunnarSK]

Z tej listy ( http://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Kartoffelsorten ) jest mi znana tylko odmiana Bamberger Hörnla (jako Bamberger Hörnchen). Jest to odmiana typu "rogalik" smaczna i dobra do sałaty.

[anestle]

Z odmian które są wymienione w temacie , po krótce z mojego doświadczenia oraz opisów z sieci:
-odmiany wczesne (dostępne latem) najpopularniejsze chyba u nas to lord i denar- pierwszy nieco podłużny drugi okrągły, ziemniaki z małą ilością skrobi dosyć wodniste w typie sałatkowym, po ugnieceniu mamy taką breję (szczególnie Lord), nadają się do zup, krojone w kostkę nie rozpadają się, z denara smakują mi również frytki,
-tajfun chyba jedna z bardziej popularnych odmian zimowych, początkowo na jesieni ziemniaki nieładnie się rozpadają podczas gotowania i po ugnieceniu mamy również taką breję, ale naprawdę smaczne są od stycznia właśnie takie sypkie i nie ropadają się podczas gotowania
-bellarosa- ziemniak z różową skórką wybitnie skrobiowy pęka w czasie gotowania ale po ugnieceniu jest idealnie sypki ,
-ditta średnio późna odmiana, ziemniaki podłużne typ sałatkowy nie rozgotują się świetnie smakują gotowane w łupinkach,
- jelly fajna smaczna odmiana ziemniaki żółte dobrze smakują gniecione ale plenność w zimne jest lata niska (odmiana niemiecka).
Odmiana winieta jest już dosyć stara i wyrodzona choć bardzo smaczna. Chodzi o to że w każdym pokoleniu spada plon i dlatego rolnicy kupują nowe odmiany (kwalifikat) by uzyskać wysoki plon. Oczywiście co roku jest cała masa nowych odmian i cześć z nich pewnością zagości w większej ilości na naszym rynku. Ale tak jak piszecie bardzo trudno kupić świadomie ziemniak o określonych cechach lub określoną odmianę.