To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

[ewa2204]

Ale się cieszę, że kotlety z kaszy gryczanej i pieczarek smakują
Ja też je często robię, następne będą z sałatką z pomidorów i ogórków kiszonych.
Hmmm...już mi ślinka leci

[Frodo1]

Zrobiłam wczoraj wieczorem kotlety z kaszy i pieczarek - dla ułatwienia i trochę z braku czasu, pieczarki wrzuciłam do blendera na chwilkę.
Przygotowałam brokuły z sosem serowym, który do samych kotletów też pasował - i to miał być zestaw na dzisiaj.
Zostały tylko 2 kotlety na dzisiaj - więc muszę znowu poszukać inspiracji na dzisiejszy obiad.
Fotka niezbyt reprezentacyjna, ale tylko tyle udało mi się uwiecznić.
Super przepis -dziękuję za niego i polecam wszystkim.

[EDITA]

Dzięki przepisowi na kotlety z kaszy gryczanej przekonałam się do tej kaszy.Są pyszne i od teraz będę je częściej robić.

[Monika79]

Dorotko korzystałam wiele razy z Twoich przepisów z 1 cz,wiec muszę śledzić i nastepny wątek.
Ostatnio zajadaliśmy sie zapiekanką -naleśniki z serem,z Twojego przepisu.Kilka razy zamiast sera dałam dżem,marmolade.A jak tylko kupię banany zaserwuje im bananową.....

[szarotka66]

Bardzo się cieszę, że przepisy są wykorzystywane, a jeśli jeszcze smakuje to co z nich powstaje to dodatkowy plus.

Wczoraj zrobiłam babkę z majonezem, jest bardzo pulchna, podobna do innego przepisu na babkę z kartoflanki.
Tak wygląda:

[ewunia7]

Dorotka a o przepisy na te babki można prosić

[szarotka66]

Witaj Ewuniu. Pierwszy przepis znajdziesz tu:
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 7#p3494447

A drugi już wpisuję:

Babka z majonezem

4 jajka
3/4 szkl cukru
3/4 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
4 łyżki majonezu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek migdałowy lub rumowy wg uznania
szczypta soli


Białka ubić z sola na sztywną pianę. do ubitej piany dodawać na przemian żółtko i łyżkę majonezu, cały czas ubijać.Na koniec dodać obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia i olejek. Już nie ubijamy tylko delikatnie mieszamy do połączenia się składników.
Ciasto wylewamy do formy (większa od keksówki), wstawiamy do nagrzanego do 180*C piekarnika. Pieczemy około 35 min.


Dziś zrobiłam ciasteczka na piwie. Są przepyszne, ciasto przypomina strukturą ciasto francuskie. Robi się je błyskawicznie, polecam.

Ciasteczka na piwie - piwoszki

4 szkl mąki
0,5 kg margaryny (dość miękkiej)
1 szkl piwa jasnego
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
szczypta sody
marmolada, krem czekoladowy itp.

Z podanych składników zagnieść ciasto. Wstawić na 1 godz do lodówki.
Po schłodzeniu, ciasto rozwałkować n około 0,5 cm. Wykrawać kółka, na środek układać łyżeczkę nadzienie, zlepiać jak pierogi, ja zlepiam nie tak szczelnie, tylko w 3-4 miejscach. Ułożyć na blaszce, posmarować jajkiem. Piec około 20 min w temp 180-190*C.
Są pyszne bez lukru, ale jak ktoś woli słodsze to można polukrować.

[acia1065]

Co polecasz na Wielkanoc?

[szarotka66]

Jeśli chodzi o słodkie to u mnie tradycja bierze górę. Chłopaki nie odpuszczą i musi być babka drożdżowa z rodzynkami, mazurek z bakaliami, sernik (pewnie z rosą), moja uproszczona wersja Pavlowej i tort lodowy.
Będzie również żurek ze swojską białą, kaczka pieczona, kurczak z rożna, pasztet pieczony, jajka na kilka sposobów, dodatkowo oczywiście surówki i sałatki.

[iwek]

Ale Dorotko narobiłaś smaku

[EDITA]

To widzę,że u nas będzie skromnie (barszcz biały ze święconką,babka, jajka z farszem z pieczarek i smażone w skorupkach oraz wędzonka)

[szarotka66]

U mnie od święta do nakarmienia 6 dorosłych osób. Zaznaczam, że wszyscy lubią dobrze zjeść, dlatego tyle tego będzie. Mamy wszak 2 dni do świętowania. Dodatkowo dla 2 osób wałówka na wyjazd. Musi być dużo i różnorodnie.

[EDITA]

Na święta nie może być byle co, a polska gościnność motywuje.

[acia1065]

Podaj przepisy!

[Niunia1981]

Dorotko a ta babkę z majonezem to w standardowej formie z kominkiem tez można? Rozmiarowo będzie pasować?