Gotowanie na parze

[agape]

Witam serdecznie!

Czy ktoś z Was ma doświadczenia z gotowaniem na parze? Niedawno kupiłam parowar, na allegro, jeden z tych tańszych, miałam mieszane uczucia, lecz po pierwszym użyciu jestem nim zachwycona. (Wcześniej miałam nakładkę na garnek). Czy może też używacie parowaru lub garnka do gotowania na parze?

Czy moglibyście podzielić się swoimi doświadczeniami i przepisami?

pozdrawiam !
Aga

[jollla500]

Agnieszko cieszę się że założyłaś taki wątek, od dziś jestem na porządnej diecie i nie można mi jeść nic smażonego a jedynie gotowane potrawy.

Jestem bardzo ciekawa jakie można stworzyć potrawy na parze, aby po kilku dniach się nie znudziło jedzenie w kółko tych samych

[babeczka03]

Ja gotuje, ja gotuje! calkiem od niedana i to w zwyklym, najprostszym najtańszym garnku. Ziemniaki wychodzą pyszne, warzywa w skórce, rybka na parze w ziołach. Wszystko jest smaczne. Gotuje się krótko, łatwo się odgrzewa. Garnek ze stali nierdzewnej. Polecam

[EdytaB]

Ja gotuje, ja gotuje! calkiem od niedana i to w zwyklym, najprostrzym najtańszym garnku. Ziemniaki wychodzą pyszne, warzywa w skórce, rybka na parze w ziołach. Wszystko jest smaczne. Gotuje się krótko, łatwo się odgrzewa. Garnek ze stali nierdzewnej. Polecam

Proszę oświeć mnie bo:
ryba nie taka, ryż mi nie wyszedł, mięso czegoś mu brakowało
Jak zrobić zjadliwy obiad ?

[babeczka03]

Hmmm, trzeba poeksperymentować:lol: Rybka jest dość trudna do przyrządzenie bo gotuje się ją krótko i przy małej ilości wody, czasem się rozpadała. wcześniej była mocno skropiona cytryną i obłożona cebulką, później obsypana ziołami: szafranem, pieprzem , co kto lubi. Nie szukałam w niej smaku rybki smażonej . A kiedyś zrobiłam osobno rybkę i osobno warzywa w sosie po grecku, potem to oczywiście połączyłam i wyszło smaczne.
Ryżu nie gotuję na parze. Ziemniaki tak. Mięsa jeszcze nie próbowałam. Nie jestem na diecie i nie jestem zmuszona do gotowania w ten sposób, to jest mój wybór Ja lubię takie eksperymenty i nie zrażam się, jak mi coś nie wyjdzie. Gotowanie ukazuje mi, jakie mam przyzwyczajenia i czasem lubię je zmieniać, to czasem pomaga w ogólnym otwarciu się na zmiany

[Szamanka]

O, temat super Ja postanowiłam poprawić jakoś swojego życia, m.in. żywienie. Garnek do gotowania na parze mam od dawna, ale wstyd przyznać - jeszcze nic w nim nie gotowałam.. Nie wiem nawet jak się do tego zabrać..
Może powstawiacie tu swoje wypróbowane przepisy włącznie z czasem gotowania? ;) Byłoby super.

[EdytaB]

Ja też na diecie nie jestem - mam parowar i dopiero się uczę, chcę trochę odchudzić jedzenie ze względów rozsądkowo - zdrowotnych.
W takim razie jeśli już uda mi się przyrządzić coś zjadliwego - to napiszę

[jollla500]

Ja gotuję na parze ze względu na dietę i też dopiero co zaczełam .

I chętnie skorzystam z jakiegoś fajnego przepisu bo to co jem już pomału mi brzydnie

Mam trzy poziomowy parowar, na najniższy poziom kładę zawsze mięso bo ono potrzebuje najwięcej czasu ( 30-50min) gdy już mija połowa czasu układam warzywa na wyższe poziomiy takie jak
;marchewkę, brokuły a często warzywa na patelnię .
Ale to jedzenie już mi wychodzi bokiem, co można byłoby jeszcze przyżądzić

[babeczka03]

dla mnie gotowanie na parze jest raczej inną metodą "obróbki cieplnej" produktów, a potrawy są podobne. Z ziemniaków robię purre, warzywa gotuję w skórce, gotuję na parze po to aby nie smażyć. Smaczne są bułeczki na parze. Poszukam jutro przepisu.

[ela1]

Jabłka na parze są super

[EdytaB]

Własnie właśnie co do ziemniaków słuszałam, że robione w tzw. "mundurkach" są super, do tego sos czosnkowy z koperkiem ;:13

[FIGA]

W mundurkach jeszcze nie próbowałam koniecznie muszę wypróbować :P
Robiłyście już tak młode ziemniaki

[babeczka03]

Oczywiście! Im młodsze warzywa tym smaczniejsze. Gotuje się krócej. Trochę gorzej się je obiera bo są gorące i można sobie paluchy poparzyć,ale wbijam widelec i ciach , ciach szybko obieram. Marchewce pozwalam trochę ostygnąć i obieram , kroję, dodaję groszku, masła i to razem mieszam. Najczęściej takie warzywa traktuje, jako pół produkty do zapiekanek, sufletów. Można je przygotować wcześniej, a potem wszystko szybko połączyć i podać szybki posiłek