Przepisy na potrawy z dyni i inne dyniowate

[janhel41]

Szukam ciekawych przepisów na potrawy z dyni. ;:8


Racuszki z dyni
Pasta z dyni
Dynia w słoikach
Zupka z dyni nasza ulubiona
Placki z dyni
Zupka kremowa z dyni
Dietetyczna grochówka z dyni
Dynia z imbirem, Konserwowana jarzynka z dyni
Rozgrzewająca zupa krem z dyni
Zupa dyniowa
Placuszki z dyni
Dynia marynowana
Dynia w occie
Lekki dżemik z dyni
Racuszki z dyni
Pikantny przepis na dynię
Dyniowe kwadraty z białą czekoladą i orzechami
Zupa z dyni
Kompot z dyni
Dynia pieczona
Dynia z piersią z kurczaka i mleczkiem kokosowym i nie tylko
Zupa z dyni
Kładzione kluski z dyni
Ciasto z dyni
Przepis na wino z dyni
Gnocchi z dyni, Nadzienie do ravioli, Risotto z dynią
Nadziewane patisony
Drożdżaka z dyni
cztery sposoby na dynię makaronową
Zupa mleczna z dyni na słodko
Gulasz z dyni
Ciasto dyniowo-marchwiowe
Nalewka z dyni
Pierogi z farszem z dyni
Dynia z rozmarynem
Kremówka z dyni
Keks dyniowy
Racuchy, Dynia w sosie jogurtowym
Ciasto bez mąki
Ciasto amerykańskie z dynią
Pasztet z pestek dyni
CHUTNEY DYNIOWO-POMIDOROWY, Mięsna zupa z dynią
Placuszki
Dynia w occie
Przepis na dynię-bardzo ostra
Dżem z dyni
Dżem z dyni
Dżem dyniowo-pomarańczowy
Zupa dyniowa krem z dyni Uchiki Kuri (Hokkaido)
Bułeczki/rogaliki śniadaniowe z dynią
Risotto z dynią, brokułami i papryką
Zupa z dyni i porów
Zupa dyniową z imbirem
Bułeczki z dżemem żurawinowym
Suflet z dyni
Ketchup z dyni
Zupa krem z dyni z wanilią
Zupa krem z dyni i pomidorów
Dynia z imbirem i chili
Dżem z dyni
Zupa krem z dyni
Nutella z dyni
Faszerowana dynia z imbirowym sosem pomidorowym
Keczup (chutney) z dyni
Dżem dyniowo-jabłkowo-śliwkowy.
Kotlety z dyni z curry
Dynia w occie
Pieczona makaronowa
Dynia jak brzoskwinia

[Liriope]

Racuszki z dyni

800 g dyni
2 łyżki masła lub margaryny
4 łyżki cukru pudru
100 g tłuszczu
1 szkl mąki
2-3 łyżki śmietany
3 jajka
sól


Dynię umyć, obrać , usunąć pestki. Miąższ zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, połączyć ze śmietaną, dynią i ubitą pianą z białek przesypując przesianą mąką, posolić. Tłuszcz rozgrzać, nakładać łyżką niewielkie racuszki i smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Osobno podać śmietanę i cukier.

[Liriope]

Pasta z dyni
Na oleju z masłem przesmażyc jedna cebule.
Dodać startą dynie i marchewke. Krótko przesmażyc, podlac wodą, dać kostke rosołową i gotować.
Przyprawic do smaku gałką muszkatołową. Dodaje troche wegety i smietane.
Pyszna z chlebem.

[Liriope]

dobre jest też ciasto z dyni. Mam jeszcze jeden przepis na placki, prostszy.
Można robic w occie ale ja nie próbowałam.
Dobra jest też surówka, dynia plus jabłko oczywiscie starte na tarce do tego smietana i cukier z kwaskiem do smaku.

[Kaja]

Dzielę się przepisem,który dzisiaj dostałam.Jeszcze nie robiłam,a więc nie mogę napisać że dobry,ale wygląda zachęcająco. Ja jutro idę do sklepu po dynię i za kilka dni napiszę co wyszło.

Osoba,która podzieliła się ze mną przepisem robi to na "oko",a więc wszystko jest podane w przybliżeniu.

Dynia w słoikach
1 kg dyni pokroić na kawałki grubości i długości wskazującego palca.Obtoczyć je w mieszance mielonego imbiru i białego pieprzu (po 1 torebce -są chyba po 20g). Zostawić na dobę.
Ugotować syrop z cukru i wody. Na tą ilość dyni wystarczy ok.0,5 kg cukru i tyle wody aby się rozpuścił. Gorącym zalać dynię i zostawić na dobę lub dłużej. Po tym czasie zlać syrop odcedzając przyprawy,zagotować i znów zalać dynię. Zostawić na dzień lub więcej i tak postępować (wystarczy podobno 2-3 razy) aż dynia będzie szklista. Wtedy do gotującego się syropu wsypać dynię i zagotować, a następnie przełożyć do słoików zalewajac syropem i po zakręceniu pokrywek postawić do góry dnem.

[Haniafrania]

Ja robię zupkę z dyni nasza ulubiona
1 dynia mnie sie zdazaja takie kolo 3kg wiec robie cala bo zupka pyszna i szybko znika
2 kostki bulion z oliwa z oliwek
3/4 l wody
3 glowki cebuli (pokrojone w drobna kostke i usmazone na oliwie)
pieprz i odrobine soli imbiru szczypte kurkumy
Do duzego gara wlewam dwie szklanki wody. Gdy woda sie gotuje wzucam pokrojona w kostki dynie i dusze pod przykryciem od czasu do czasu mieszajac Po 5 min dolewam rozpuszczone kostki w pozostalej ilosci wody i dalej dusze na wolnym ogniu. Na koniec dozucam cebulke i przyprawiam do smaku
Do zupki podaje pulpeciki mielone gotowane z koperkiem, grzanki z roznych rodzajow pieczywa (pokrojone w kostke ) Czasami tez uzywam zupki jako sosu do schabu duszonego

[kra52]

Witam,na tym forum znajdziesz znakomity przepis na potrawę z dyni.

Link zmoderowany § 2 pkt d Regulaminu Forum. Xipe

[Kaja]

Zrobiłam tą dynię z białym pieprzem i imbirem.Na przyszłośc dam raczej po pół porcji tych przypraw.Gdy się weźmie kawałecze do ust to wydaje się,że jest bardzo słodkie,ale jak przechodzi przez przełyk to pali ogniem.

[karmad]

Ja robie zupke z dyni nasza ulubiona
Tniemy zbędne cytaty!!! Nalewka

Potwierdzam iż ta zupka jest bardzo ale to bardzo dobra..... mniaaaam ja nie dodaje do niej pulpecików tylko pozostaje przy samych grzankach a już na talerzu ( czy miseczce zależy od chwili ) porcję zupki dekoruję łyżką śmietany - najlepiej kwaśnej ale może też być zwykla słodka i listkiem bazylii. Wtedy mamy istna paletę smaków.
Polecam jest naprawdę super.

[Ave]

Placki z dyni
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 92#p572092

[ada.kj]

Jeszcze jeden przepis na zupkę kremową z dyni.2 kostki bulionowe /ja używam bulion warzywny/ rozpuszczam w 1 litrze wody do tego dodaję pokrojone w kostkę ok. 1 kg dyni i gotuję do miękkości. Następnie miksuję - powinna wyjść gęsta, kremowa zupka, dodaję soku z 1/2 cytryny i dużo siekane koperku.
Dopiero w zestawieniu dynia, która jest dosyć mdła w smaku z sokiem z cytryny i koperkiem zupka jest pyszna.

[kryska]

A ja robię dietetyczną grochówkę z dyni. Ze względów zdrowotnych nie każdy może jeść groch. Ja po prostu za grochem nie przepadam więc robię grochówkę z dyni.

Zupa może być w dwóch wersjach:
1. dla wegetarian - kroje marchewek, pietruszkę i seler i ziemniaki - gotuję wywar. W innym garnku rozgotowuję
duużżżooo dyni, łączę z warzywami i doprawiam przyprawami jak grochówkę . Dodaję drobno pokrojoną i
podsmażoną na oliwie na złoto cebulkę.

2. druga wersja - gotuje się tak samo tylko na wywarze mięsnym lub z dodatkiem podsmażonej kiełbaski i boczku.

Nawet mój wybredny zięć nie zorientował się, że to nie zupa z grochu.


Przepis na marynaty dołączę później bo już głodni się odzywają.

[Kaja]

Odkryłam forum,którego adres podaje poniżej.Jest zatytułowane:dyniowe szaleństwo .
I to jest prawda.
http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,515 ... wv.x=1&v=2