Jabłka do przechowywania.
Jabłka do przechowywania.
Witam zbliża się pora sadzenia drzewek, dlatego bardzo proszę o radę jakie odmiany smacznych jabłek przechowują się najdłużej.
-
- Konto usunięte na prośbę.
- Posty: 2548
- Od: 5 maja 2011, o 20:46
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Re: Jabłka do przechowywania.
Wiele zależy od lokalnego klimatu - najdłużej leżą jabłka które nie zdążyły dojrzeć na drzewie
W domowych warunkach - zwykła przechowalnia, ok. pół roku: Jonathan, Golden delicius, Red Delicius - i kilkaset ich nowszych pochodnych (sportów, czy mieszańców jak Jonagoldy). Długo też leżą Topaz. Boskoop. Elstar. Mutsu. Fuji. Elise. I co tam jeszcze... tyle że są to odmiany z cieplejszych klimatów, niekoniecznie udadzą się w północnej Polsce.
W chłodniach KA (bez tlenu, ujemna temperatura) przechowują się dobrze inne odmiany niż domowo, o czym warto pamiętać by się nie pomylić. Sporo odmian "starych" dobrze leżało w tradycyjnej piwniczce, a w chłodniach więdną czy oparzelin dostają, dziś wyszły z towarowej produkcji. Warto jednak poszukać. np Kalwila Zimowa, Kuzynek Czerwony, Baumana, Ontario.
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 9&start=70
W domowych warunkach - zwykła przechowalnia, ok. pół roku: Jonathan, Golden delicius, Red Delicius - i kilkaset ich nowszych pochodnych (sportów, czy mieszańców jak Jonagoldy). Długo też leżą Topaz. Boskoop. Elstar. Mutsu. Fuji. Elise. I co tam jeszcze... tyle że są to odmiany z cieplejszych klimatów, niekoniecznie udadzą się w północnej Polsce.
W chłodniach KA (bez tlenu, ujemna temperatura) przechowują się dobrze inne odmiany niż domowo, o czym warto pamiętać by się nie pomylić. Sporo odmian "starych" dobrze leżało w tradycyjnej piwniczce, a w chłodniach więdną czy oparzelin dostają, dziś wyszły z towarowej produkcji. Warto jednak poszukać. np Kalwila Zimowa, Kuzynek Czerwony, Baumana, Ontario.
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 9&start=70
- faniczekolady
- 200p
- Posty: 327
- Od: 3 maja 2011, o 20:05
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Re: Jabłka do przechowywania.
merlose , idared , starking ( red delicius) - sensowny termin na dorzałość konsumcyjną to luty marzec , ale w dobrej piwnicy do i do maja spokojnie doleżą (merlose , idared) . Starking jest łatwiej będzie zapadał na pleśnienie gniazd nasiennych i termin max luty )
kolekcjoner smaków
Re: Jabłka do przechowywania.
To ja mam pytanie co było pierwsze Red czy Golden Delicious i jaki w smaku ten pierwszy ,bo ten drugi to moje ulubione
Zamiast mercedesa kupa zielska
Porażka nie wchodzi w rachubę (?). Herkules Poirot nigdy nie przegrywa.
Porażka nie wchodzi w rachubę (?). Herkules Poirot nigdy nie przegrywa.
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7810
- Od: 17 kwie 2008, o 11:49
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Okolice Dębicy
Re: Jabłka do przechowywania.
Faniczekolady, w wątku o śliwce węgierce pytałam o Tolara, skrobnij parę informacji bo mnie zżera ciekawość, proszę!
Pozdrawiam! Gienia.
-
- Konto usunięte na prośbę.
- Posty: 2548
- Od: 5 maja 2011, o 20:46
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Re: Jabłka do przechowywania.
Pierwszy był Delicious (pierwotnie Hawkeye). Nazwę otrzymał od Starka (Stark Nurseries).robertP2 pisze:To ja mam pytanie co było pierwsze Red czy Golden Delicious i jaki w smaku ten pierwszy ,bo ten drugi to moje ulubione
A w smaku jak sama nazwa wskazuje - tyle że potem zaczęto hodować różne "czerwieńsze sporty" coraz mniej smaczne niestety... oryginału już nie dostanie. Ale istnieje, wciąż żyje (a przynajmniej do niedawna) oryginalne drzewo, znów je zaszczepiono, oczywiście dzięki amatorom (Seed Savers) w ramach ratowania dawnych odmian.
Potem Stark zaczął sprzedawać inne (Mullin's Yellow Seedling) jako Golden Delicious, zatem oryginalny dostał przydomek Red.
Red Delicious wyrósł około 1870, u Starka od 1885 r. Golden Delicious ok. 1890, u Starka od 1915.
http://www.cascadel.org/flora/Hiatt.htm
http://www.wvculture.org/HISTORY/goldendelicious02.html