Jabłoń 'Smalcówka'

[Aruns]

Witam,
być może ktoś z Państwa ma te odmianę i może opisać smak, przydatność do spożycia (kuchenna? deserowa?) oraz odporność na choroby?

[ERNRUD]

Pomologu wróc! Nazwa nie sugeruję bynajmniej owocu deserowego.

[mapes]

Dołączam do wątku bo też zastanawiam się nad tą jabłonką a bardzo mało info o niej można znaleźć poza tym, że jest to stara odmiana, rzadko w Polsce spotykana, dojrzewa ok. tydzień po papierówce..

Znalazłam póki co takie info:

Kod: Zaznacz cały

Wczesna odmiana jabłoni. 
Morfologia: Tworzy duże drzewa o kulistej, lekko spłaszczonej koronie. 
Owoce: są bardzo duże, kuliste. Skórka intensywnie żółta. 
Miąższ jest twardy, soczysty i kremowo-żółty, bardzo smaczny.
Dojrzałość zbiorcza. Owocuje obficie przy odpowiednim cięciu corocznie. 
Zastosowanie: Odmiana deserowa i do amatorskiego przetwórstwa. 
Zapylacze: Papierówka, James Grieve, McIntosh, Lobo, Wealthy.

ciekawa jestem jednak opinii osób, które mają u siebie takie drzewko

[Balykan]

Oho, patrzę na Wasze lokacje: "skraj Pojezierza Kaszubskiego", "Gdynia" - czyżby zakupy we Franku? Widziałem tam jakiś czas temu te Smalcówki i też się zastanawiałem czy to dobra odmiana.

[LULUDI]

Dwa lata temu zaszczepiłem na "gałęziach" dwie szczepki tej odmiany, po jednej u siebie i sąsiada. To właśnie sąsiad przywiózł te zrazy zachwycony smakiem jabłek z "dzieciństwa" Obie przyjęły się ale na owoce trzeba będzie poczekać.

[mapes]

Zasadzona
Zobaczymy za kilka lat co to za smak

[Balykan]

I ja też postawiłem na tę odmianę. Ciekaw jestem efektów.

[dziadek22]

Czy ma ktoś taką jabłoń? W latach 70-tych kupowałem ją tylko od jednego rolnika z wozu zaprzężonego w konie na targu hurtowym we Wrocławiu. Biała skórka, słodki twardy miąższ. Miejsce ugryzienia podchodziło sokiem. Jesienne, krótko dawało się przechować. Jak pojawiły się amerykańskie perfumowane jabłka szmalcówka zniknęła.

[jokaer]

Ja ją mam, ale jeszcze nie owocowała.

[ARGUS]

Smalcówka jest na mojej działce od lat. Pierwsze drzewo posadził mój dziadek, wyrósł prawdziwy olbrzym. Zamierało już kiedy byłem dzieckiem i zostało ścięte. Na szczęście mój ojciec zdążył pobrać zrazy i zaszczepić na siewce. Wyrosło koleje olbrzymie drzewo. Owoce są tak wysoko, że zbieramy tylko spady, ale jest dobrze bo jabłka lądują na miękkiej trawce i nie obijają się. Jabłoń ta wyróżnia się odpornością na choroby i warunki zewnętrzne. Dla przykładu kiedy jest sucho oliwka żółta zrzuca wszystkie owoce, a smalcówka jakoś sobie radzi i normalnie rodzi. Jabłka jednej jak i drugiej dojrzewają mniej więcej w tym samym czasie, z tym że smalcówka ma większe owoce, intensywnie żółte i miąższ jest bardziej ścisły. Bardzo cenna odmiana ze względu na odporność i niezawodność w plonowaniu (oczywiście wybitnie co drugi rok). Ojciec mówił, że dziadek nazywał tę odmianę "lipcówką". Poszukam zdjęcia owoców i wstawię żeby chętni zobaczyli jak wygląda smalcówka.

[dziadek22]

Pokaż też przekroje i jak wygląd miejsce koło miejsca wbicia zębów. Jak nie teraz to w lecie.

[ARGUS]

Znalazłem zdjęcia smalcówek zrobione 29 lipca 2014 roku. Słaba jakość, ale generalnie tak wyglądają owoce smalcówki: żółte bez rumieńca i duże. Jabłka wydzielają bardzo intensywny aromat i jak wszystkie wczesnoletnie odmiany szybko przechodzą. Trzymałem je w lodówce żeby starczyły na dłużej, niestety lodówka bardzo intensywnie nasiąkła aromatem jabłek, a jabłka po jakims czasie wchłonęły zapach innych produktów. Zrezygnowałem, teraz nadwyżki zostawiam na trawie, dla zwierząt.

[garom]

Witam, znalazłem opis Smalcówki następującej treści:

Owoc: Owocuje co drugi rok. Owoce są bardzo duże, kuliste i jędrne. Skórka początkowo zielona, w trakcie dojrzewania przyjmuje odcienie soczystej żółci. Miąższ jest twardy, soczysty i kremowo-żółty. Nasiona mają średnią wielkość.
Dojrzałość zbiorcza: Wczesna, stara odmiana jabłoni
Przechowywanie: Nie powinny być długo przechowywane, ponieważ owoce dość szybko tracą swą jakość.
Przydatność odmiany:Do bezpośredniego spożycia, a także na kompoty, marmolady i przetwory
Spartan
Pochodzenie: Odmiana kanadyjska, otrzymana ze skrzyżowania odmian 'McIntosh' i 'Yellow Newton'.
Drzewo: Drzewo rośnie początkowo silnie, po wejściu w okres owocowania wzrost słabnie. Tworzy koronę za młodu wyniosłą, później kulistą, o dość grubych i sztywnych gałęziach.
Zapylacze: 'Delicious', 'James Grieve', 'Jonatan'
Owoc: Owoce średniej wielkości lub drobne, kuliste, prawie całkowicie pokryte ciemnoczerwonym rumieńcem. Miąższ kwaskowo-słodki, smaczny, dość aromatyczny.
Dojrzałość zbiorcza: drugi tydzień września
Wrażliwość na mróz: odporna
Wrażliwość na choroby: mało podatna
Przydatność odmiany: Deserowa i przetwórcza.
TROCHĘ TEN OPIS NIE PASUJE CO DO TERMINU ZBIORU OPISYWANYCH WCZEŚNIEJ, ALE MAM POSADZONĄ W 2016 ROKU WIĘC MOŻE JUŻ W PRZYSZŁYM ROKU PRZEKONAM SIĘ CO Z NIEJ ZA "ZIÓŁKO"...?